мусака в словаре кроссвордиста
мусака
- Впервые рецепт этого традиционного блюда народов Балкан и Ближнего Востока под названием «магхумма» был описан в арабской поваренной книге XIII века
- В Болгарии это блюдо готовят не так, как в Греции или Молдавии: она представляет собой запечённую смесь мясного фарша с картошкой
- Запеченые с фаршем баклажаны
- Блюдо болгарской кухни
- Баклажаны тушеные по - балкански
- Мясное блюдо
- Традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке
- Запеканка из овощей с рубленым мясом
- В этой греческой «запеканке» можно заменить баклажаны цукини или тыквой, баранину — телятиной или, на худой конец, курицей
- Турецкое блюдо, распространившееся и привившееся среди балканских народов, входивших в Турецкую (Оттоманскую) империю, — болгар, молдаван, валахов, македонцев
- В этой греческой «запеканке» можно заменить баклажаны цукини или тыквой, баранину - телятиной или, на худой конец, курицей
Википедия
Мусака
Мусака ; ; юж. слав. мусака/musaka; араб. musaqqaa) — традиционное блюдо из баклажанов на Балканах и Ближнем Востоке .