Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
чутьистая, чутьистое; чутьист, чутьиста, чутьисто (охот.). Обладающий хорошим чутьем (чутье в 1 знач.). Чутьистая собака.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил. разг.
Соотносящийся по знач. с чутьём (1*), связанный с ним.
Обладающий хорошим чутьём (1*).
Примеры употребления слова чутьистый в литературе.
Он хоть был толстоносый, а нюх на эти дела у него не хуже самой чутьистой собаки.
Только гораздо позднее я узнал, что у всех пород уток, начиная с кладки яиц, а особенно в период высиживания птенцов, перестает работать надхвостная жировая железа, выделяющая пахучий жир, и что даже породистые, чутьистые собаки в это время не могут отыскать утку.
Это не собака - друг и помощник охотника, не производительница живых чутьистых щенков, - это собака-актриса.
Бим же был далеко и чутьистее человека, поэтому каждый тончайший оттенок этого аромата успокаивал, ублажал его тоску.
Источник: библиотека Максима Мошкова