Википедия
Цистатины — семейство белков - ингибиторов сериновой протеазы , гомологичных по структуре куриному цистатину. Типичный цистатин содержит около 115 аминокислот , имеет 4 эволюционно консервативных цистеиновых остатка, образующих две дисульфидные связи . Цистатины могут подвергаться гликозилированию и/или фосфорилированию .