трихинеллез в словаре кроссвордиста
трихинеллез
Словарь медицинских терминов
нрк)
Энциклопедический словарь, 1998 г.
инвазионная болезнь (гельминтоз из группы нематодозов) человека и животных (свиньи, собаки, кошки, жвачные, грызуны и др.), вызываемая трихиной. Симптомы: лихорадка, мышечные боли, отеки век, расстройства функции центральной нервной системы. Заражение при употреблении инвазированного мяса.
Примеры употребления слова трихинеллез в литературе.
Поскольку люди, употреблявшие в пищу свинину, заболевали задолго до того, как был изучен трихинеллез, лучший способ запретить свинину состоял в том, чтобы объявить свинью нечистым животным, не угодным богу.
Из-за опасности трихинеллеза их не следует употреблять в сыром виде, но печеными или вареными -- вполне.
Источник: библиотека Максима Мошкова