Большая Советская Энциклопедия
Температурный перепад
разность температур между различными точками или между сечениями тела или потока. Т. п. характеризует (наряду с теплопроводностью ) интенсивность тепловых процессов в теле или среде. Для твёрдых тел Т. п. определяет температурные (тепловые) напряжения, которые (особенно при малой теплопроводности и высоком температурном коэффициенте расширения вещества тела) могут достигать больших значений, способных разрушить тело. При нестационарных процессах теплообмена предельно допустимый Т. п. обычно определяет максимальную скорость, с которой может осуществляться теплообмен.