Большая Советская Энциклопедия
Спиральный клапан, складка слизистой оболочки в средней кишке миног и некоторых рыб, расположенная по спирали (образует от нескольких до 40 оборотов). Увеличивает всасывающую поверхность кишечника и замедляет продвижение по нему пищи, тем самым уподобляя в функциональном отношении короткий прямой кишечник длинному извитому. С. к. характерен для акул, скатов, химер, двоякодышащих, хрящевых и костных ганоидов и многопёров.
Википедия
Спиральный клапан — внутренний орган, характерный для нескольких отрядов рыб и круглоротых . Представляет собой спирально завитую внутрь складку средней кишки, образующую до 40 и даже 45 оборотов.
Спиральный клапан имеется у рыб, древних по происхождению — класса хрящевых ( акул , скатов и химер ), а из костных рыб — у представителей подкласса лопастепёрых , ганоидных и двоякодышащих рыб. Небольшой спиральный клапан есть у круглоротых. В виде незначительного рудимента он встречается также у некоторых сельдевых ; впрочем, у круглоротых он также развит весьма слабо.
Особенно развит он у акул и скатов. У всех этих рыб длина кишечника относительно весьма невелика, так, у акул длиной 3 м она составляет только 2,7 м (у человека около 8 м), так что спиральный клапан значительно увеличивает всасывающую поверхность кишечника. Кроме того, этот орган существенно замедляет прохождение пищи по кишке, что увеличивает продолжительность всасывания. У акул и скатов обычно желудок практически сразу переходит в спиральный клапан, который, в свою очередь, открывается в прямую кишку . Сильно развитый спиральный клапан — одна из наиболее характерных анатомических черт акул и скатов.