Википедия
Сировари (Сыровары, ) — народный обычай юго-восточной Сербии , названный по двусловью — «Сирово-борово», а также название дня . Накануне Старого Нового года ряженые посещают сельские дворы. В отличие от рождественских каледарей, они не надевают маски. Название обряда вероятно схоже с названием новогоднего обхода, который проводился в македонских и болгарских регионах ( сурвакане ).