Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

припускание в словаре кроссвордиста

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.

припускание

ср. Процесс действия по знач. глаг.: припускать (3,4).

Википедия

Припускание

Припускание — варка продуктов в небольшом количестве жидкости или в собственном соку (ГОСТ Р 50647-94).

Один из основных способов тепловой обработки продуктов питания при приготовлении пищи . От варки отличается тем, что продукты варятся в небольшом количестве жидкости ( воды , молока , бульона , отвара ) или в собственном соку .