Энциклопедический словарь, 1998 г.
Большая Советская Энциклопедия
Примеры употребления слова пектиновый в литературе.
Салеп обладает обволакивающим действием благодаря наличию большого количества слизи, крахмала, а также пектиновых веществ.
Источник: библиотека Максима Мошкова