Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
пеклеванная, пеклеванное (спец.).
Мелко размолотый и просеянный (о муке, преимущ. ржаной). Пеклеванная мука.
Выпеченный из такой муки. Пеклеванный хлеб.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ая, -ое.
О муке: мелко размолотый и просеянный. Ржаная пеклеванная мука.
Выпеченный из такой муки. П. хлеб.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Мелко размолотый и просеянный (о муке, обычно ржаной).
Выпеченный из такой муки.
Примеры употребления слова пеклеванный в литературе.
Три яйца, кусок копченого чебака, редиска с мохнатой ботвой, ломоть пеклеванного хлеба с маслом и крепкий чай в бутылке - таков был его завтрак.
Мы купили Диме гостинцев: домашней, пахнущей чесноком и дымом свиной колбасы, яиц, краюху свежего пеклеванного хлеба с тмином, несколько колючих молоденьких огурчиков, масла, завернутого в мокрый тыквенный лист, и букет пахучего, в капельках утренней росы жасмина.
Мне понравилась главка о корочке пеклеванного хлеба, которого мы давно не видели.
И вдруг, вместо Илайяли, я увидел мысленно то, от чего у меня подкосились ноги и перехватило горло: кусок пеклеванного хлеба.
Докурил Коська папироску, стал свои припасы в шалаш укладывать: буханку пеклеванного, колечко колбасы, конфетки, махорку полтавскую.
Он сам с собою бился об заклад, что съест десять фунтов чайной колбасы и пять пеклеванных хлебцев.
То ли дело наш московский ржаной или пеклеванный, или арнаутка, а украинская паляница?
Источник: библиотека Максима Мошкова