Значение слова мюскаде

Мюскаде — белое и сухое французское вино . Производится в основном в департаменте Атлантическая Луара на юге города Нант и частично в департаменах Мен и Луара и Вандея (регион Земли Луары ). Это вино с виноградников долины Луары изготавливается только из одного сорта винограда — Мелон де Бургонь относится к категории AOC ( наименования, контролируемые по происхождению ) с 1937 года и занимает площадь в 13 000 га.

Из всех французских вин только Мюскадэ получает после специального контроля право на надпись на этикетке «sur lie» , носит название «Muscadet-sèvre-et-maine». Этому благородному вину присуща так называемая «йодистая нота» — из-за контакта с дрожжевым осадком вино приобретает аромат морских водорослей. Оно идеально сочетается с морепродуктами.