мугитя в словаре кроссвордиста
Википедия
Мугитя — японский напиток, приготовляемый из обжаренных злаков (обычно пшеницы или ячменя ). Аналогичный напиток известен также в Китае , где называется «дамайча» , и в Корее , где называется «поричха» . Неочищенные зёрна ячменя хорошо прожаривают, а затем заваривают и пьют холодным. По вкусу напоминает советские кофейные суррогаты, особенно напиток «Летний». Также бывает в виде порошка.