Энциклопедический словарь, 1998 г.
ЛЕЙКОПЛАСТЫ (от лейко... и греч. plastos - вылепленный) бесцветные пластиды в клетках растений. Образуются в запасающих тканях и клетках эпидермиса. Синтезируют и накапливают крахмал (т. н. амилопласты), жиры, белки.
Большая Советская Энциклопедия
Википедия
Лейкопла́сты (от — белый и — вылепленный) — бесцветные сферические пластиды в клетках растений . Внутренняя система мембран развита очень слабо, представлена отдельными тилакоидами. По своей форме похожи на протопласты.
Лейкопласты образуются в запасающих тканях , клетках эпидермы и других частях растений. Синтезируют и накапливают крахмал амилопласты , жиры — олеопласты, белки — протеинопласты. Этиопласты ничего не запасают, на свету лейкопласты превращаются в хлоропласты . Лейкопласты содержат ферменты , с помощью которых из глюкозы, образованной в процессе фотосинтеза , синтезируется крахмал .
В клетке лейкопласты определить сложно, угол преломления такой же как и у гиалоплазмы. Под световым микроскопом изображение сливается.