корейка в словаре кроссвордиста
корейка
- Свиная или телячья грудинка
- Копчёность из спинной части свинины
- Часть туши
- Копчёный продукт из свинины
- Копченый продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности
- Продукт питания из свинины
- Часть мясной туши
- Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья грудинка
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
корейки, ж. (спец., обл.). Грудинка (свиная, телячья).
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-и, ж. Копченость из спинной части свинины.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Часть свиной или телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба; свиная или телячья грудинка.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
копченый продукт, приготовленный из посоленной спинной части свинины, полученной от переработки свиней мясной или беконной упитанности. Готовят корейку со шкуркой или без нее; позвонки удаляют.
Википедия
Корейка — вид мяса.
Корейка это название грудки или спинки свиньи или коровы.
Данная часть мяса широко используется в кулинарии.
Также корейкой называют вид копченого мяса.
По данным Большого Энциклопедического Словаря , корейку готовят как без шкурки, так и с ней.
Примеры употребления слова корейка в литературе.
Сало, буженина, окорок, корейка, грудинка, карбонад, шпик, саздырма, старец, суджук, ветчина, сосиски, сервелат, салями, сулугуни.
Совсем недавно мы были безумно рады каряге, а теперь имеем увесистый кусок жирной корейки, копченую колбасу, литровую банку сливочного масла, сгущенное молоко, овощные и мясные консервы, килограммов пять крупы.
Из всей нашей семейки люблю одну корейку, -- опередил его Бобик, который был в превосходном настроении, поскольку хорошо выспался.
Но и прошло безвозвратно время бессмертного подпольного миллионера Корейки в холщовых портках, который страшился свою любимую пригласить в ресторан.
А пока не заинтересуются, этим Корейкам, теперь их называют денежными или даже деловыми людьми, им, в общем-то, принадлежит жизнь: номера-люкс в лучших отелях, каюты-люкс в океанских лайнерах, любовь самых красивых женщин.
Есенин деловито и строго нагрузил себя, меня и Почем-Соль подушками Зои Петровны, одеялами, головками сыра, гусями, курами, свиными корейками и телячьей ножкой.
Источник: библиотека Максима Мошкова