Википедия
Карнитин-О-октаноилтрансфераза также карнитин-октаноилтрансфераза (сarnitine O-octanoyltransferase, сокр. CROT) — митохондриальный фермент из семейства ацилтрансфераз , который катализирует реакцию переноса ацильной группы (COR), в частности октаноила, жирных кислот со средней длиной цепи на молекулу субстрата — карнитин , по уравнению:
октаноил-КоА + карнитин $\rightleftharpoons$ октаноилкарнитин + КоА-SH.
Продуктами реакции являются октаноилкарнитин и кофермент А .
Ген, кодирующий данный фермент CROT локализован в 7-ой хромосоме .