гермелин в словаре кроссвордиста
гермелин
- Сорт мягкого жирного сыра с белой плесенью на поверхности, напоминающий французский камамбер, от которого он ведёт своё происхождение
- Чешский сыр, мягкий сорт сыра с приятным сливочным вкусом придумали в Чехии. В дословном переводе с чешского его название означает «горностай». Белая, как будто пушистая поверхность, покрытая особо полезной белой плесенью, в самом деле, напоминает шубку го
Википедия
Гермелин ( — горностай) — сорт мягкого жирного сыра с белой плесенью на поверхности, напоминающий французский камамбер , от которого он ведёт своё происхождение. Производится в Чехии из коровьего молока. Текстура мягкая, светлая, имеется плотная корочка.
Обычно подаётся в качестве закуски к вину, как правило белому , либо как самостоятельное блюдо . В маринованом виде: с чесноком , луком , перцем феферони и острым перцем , залитыми оливковым маслом — традиционная чешская закуска к пиву .
Гермелин:
- Гермелин — сорт мягкого жирного сыра с белой плесенью на поверхности.
- Гермелин — порода карликового кролика .
- Гермелин, Олаф (1658—1709) — профессор риторики и юриспруденции, историограф Шведского королевства, государственный секретарь и дипломат.