Википедия
Ганутель — это искусство изготовления цветов из тонкой спиральной проволоки и шёлковой нити, а также бисера , бусинок и жемчужинок, зародившееся в монастырях Мальты . В монастырях Средиземноморья до сих пор сохранилась эта техника создания цветов из проволоки для украшения алтаря.
В XVI веке спиральную проволоку из золота или серебра называли по-итальянски «canutiglia», а по-испански «canutillo», на русском языке вероятно это слово трансформировалось в «канитель».