Википедия
Ацетилтрансфераза
Ацетилтрансфераза (подкласс КФ 2.3) — фермент, тип трансферазы и разновидность ацилтрансферазы , переносящей ацетильную группу на молекулу субстрата .
Примеры ацилтрансфераз:
- Гистон-ацетилтрансфераза переносит ацетильную группу на остаток лизина молекулы белка- гистона , необходимый этап в активации транскрипции ДНК .
- Арилалкиламин-N-ацетилтрансфераза переносит ацетильную группу на серотонин в промежуточной реакции синтеза мелатонина , является регулятором циркадных ритмов .