Википедия
Апелласьон, аппеллясьон (от — наименование по месту производства) — основная единица классификации качественного вина , район с особыми географическими, климатическими, почвенными и другими характеристиками, в котором можно производить по определенным технологиям определенные виды вина.
Первая система наименования вин была введена в Венгрии в 1730-е годы.