Энциклопедический словарь, 1998 г.
алейроновые зерна
АЛЕЙРОНОВЫЕ ЗЕРНА (от греч. aleuron - мука) (протеиновые зерна) бесцветные округлые белковые образования в клетках запасающих тканей растений, главным образом в семенах. Образуются из высыхающих вакуолей.