Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Заменитель крахмала
Ответ на вопрос "Заменитель крахмала ", 6 (шесть) букв:
инулин
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова инулин
Определение слова инулин в словарях
Большая Советская Энциклопедия
Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(C6H10O5)n, органическое вещество из группы полисахаридов , полимер D- фруктозы . И. ≈ белый порошок, легко растворимый в горячей воде и трудно в холодной. Молекулярная масса 5000≈6000. Имеет сладкий вкус. При гидролизе под действием кислот и фермента инулазы ...
Энциклопедический словарь, 1998 г.
Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
полисахарид, образованный остатками фруктозы. Запасной углевод многих растений, главным образом сложноцветных (георгины, цикория, артишока и др.). Используется как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Сложный углевод растительного происхождения, используемый как заменитель крахмала и сахара при сахарном диабете.
Словарь медицинских терминов
Значение слова в словаре Словарь медицинских терминов
полисахарид растений, состоящий из остатков D-фруктозы, линейно соединенных гл. обр. -1,2-гликозидными связями; применяется при исследовании функции почек, при сахарном диабете как заменитель крахмала и сахара.
Примеры употребления слова инулин в литературе.
Попадая в желудочно-кишечный тракт, инулин расщепляется соляной кислотой и ферментами на отдельные молекулы фруктозы и короткие фруктозные цепочки, которые проникают в кровеносное русло.
Молодые листья и стебли лопухов содержат витамин С, эфирные масла и дубильные вещества, а корни - полисахарид, инулин, протеин и другие полезные вещества.
Полисахарид, инулин в кислой среде частично превратится в плодовый сахар - фруктозу, и у вас получится вкусное кисло-сладкое таежное повидло.
Оставшаяся нерасщепленной часть инулина быстро выводится, связав с собой большое количество ненужных организму веществ, таких как тяжелые металлы, радионуклиды, кристаллы холестерина, жирные кислоты, токсические химические соединения, попавшие в организм с пищей или образовавшиеся в процессе жизнедеятельности болезнетворных микробов, живущих в кишечнике.
Антитоксический эффект инулина усиливается за счет действия клетчатки, также содержащейся в топинамбуре.
Природная фруктоза, содержащаяся в инулине, является уникальным сахаром, который полностью заменяет глюкозу в случаях, когда глюкоза не усваивается.
Источник: библиотека Максима Мошкова