Мексиканское блюдо — блинчики с начинкой

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Энчила́да (, дословно «приправленная соусом чили» ) — традиционнoe блюдо мексиканской кухни . Энчилада представляет собой тонкую лепёшку ( тортилью ) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из куриного мяса), но ...