Поиск ответов на кроссворды и сканворды

Сливки, снятые с кипяченного или топленого охлажденного молока; сыр из сливок

Ответ на вопрос "Сливки, снятые с кипяченного или топленого охлажденного молока; сыр из сливок ", 6 (шесть) букв:
каймак

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова каймак

м. док. каз. оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином

По турецки всякая пенка, в частности пена закипающего кофе; у казаков К. это сливки, отстоявшиеся в кувшине и запаренные вместе с молоком до образования подрумяненной корочки или те же сливки, снятые предварительно с молока и запаренные в хлебной печи

Вареная сметана

Сливки у народов Передней и Средней Азии

Гаймак, топленые сливки у тюркских народов Средней Азии и Восточной Европы (этнографическое)

Определение слова каймак в словарях

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Каймак (от тюрк. ḳajmaḳ) — молочный продукт, обычно густые сливки .

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. док. каз. оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином. Каймачек, сливки к чаю, топленые; где сырых не едят, там и названья сливки почти не знают. ...

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
каймака, мн. нет, м. (тюрк. kajmak). Сливки, снятые с топленого молока (обл.). Мой друг, мне хочется ужасно каймаку. Пушкин. Род сладкой подливки или соуса (кулин.).

Примеры употребления слова каймак в литературе.

В нурях будем жить, трава на пропитание пойдет, а то все бы вам блинцы с каймаком трескать, мясу, лапшу с стерлядью.

И каймаку тебе и винограду, всего натащит, - прибавил Ерошка, объяснявший все практически.

После двухсот граммов коньяка и сытной закуски непьющий Каймаков расслабился, терзающие его страхи и сомнения исчезли, и, глядя на исполняющую стриптиз Верку, он блаженно улыбался, хлопая в ладоши в такт негромкой музыке, льющейся из колонок проигрывателя.

Каймаков почувствовал себя так, будто в обеденный перерыв в закутке сектора статистики ничего не происходило.

Рашид нехотя вымазал каймак кусочком лепешки, не ощущая привычного сладковатого вкуса.

Со свежими сливками в самый раз,-- ответил, улыбаясь, Баходыр и пододвинул к нему небольшую пиалу, наполненную каймаком -- густыми домашними сливками.

Источник: библиотека Максима Мошкова