Котлеты с "инфекционным" названием

Котлеты по-киевски

Вид мясных котлет с начинкой из лука, грибов и т. п

Котлеты с начинкой

Рубленные биточки родом из Польши

Кушанье из мяса с фаршем из гречневой или другой каши

Котлеты с инфекционным названием

Круглые котлеты с начинкой

Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова. Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
зраз, ед. зраза, -ы, ж. Мясные котлеты с начинкой. 3. с рисом.

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
зраз (зразов устар.), ед. (редко) зраза, зразы, ж. (польск. zrazy) (кулин.). Кушанье из мяса с фаршем из гречневой или др. каши.