Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Заливное
Ответ на вопрос "Заливное ", 4 (четыре) буквы:
желе
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова желе
Определение слова желе в словарях
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
нескл., ср. (фр. gelee). Сладкое студенистое кушанье приготовляемое из фруктовых соков с прибавлением желатина. Лимонное желе. Густая студенистая масса, получающаяся при длительной варке в воде костей и других животных продуктов.
Википедия
Значение слова в словаре Википедия
Желе́ — пищевой коллоидный раствор (обычно на основе фруктов ), в который добавляют желатин ( пектин , агар ), причём при остывании вся масса получает студенистый вид. Желе готовится также вываркой желатина из телячьих ног и голов. Сладкие желе называют ...
Примеры употребления слова желе в литературе.
Впечатление было таково, словно неумелая рука демиурга придавила вершины, казавшиеся ему чрезмерно высокими, превратив их в айвовое желе с выпирающими наружу косточками, простиравшееся до самого моря или же вплоть до гребней более высоких гор.
Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок.
Также джем, мармелад, желе, варенье, повидло, цукаты, пастилу, мусс, щербет, патоку, смокву, бекмес, сгущенное молоко, реване, мюсли, крем, пралине и мед.
Как в жидком, так и в твердом стуле часто наблюдается обильная белая слизь, напоминающая желе.
Котлета, бефстроганов, отбивная, тушеное мясо, рагу, фрикассе, фарш, антрекот, суфле, клецки, бланманже, щербет, овсянка, колбаса, катиться колбаской, бобы и на бобах, сладости, желе, варенье.
А вон, чернослив моченый, россыпи шепталы, изюмов, и мушмала, и винная ягода на вязках, и бурачки абрикоса с листиком, сахарная кунжутка, обсахаренная малинка и рябинка, синий изюм кувшинный, самонастояще постный, бруски помадки с елочками в желе, масляная халва, калужское тесто кулебякой, белевская пастила.
Источник: библиотека Максима Мошкова