Человек, увлеченный необоснованными проектами

Каждый из тех, кто хотел повернуть сибирские реки вспять

Строитель замков на песке и фантазер

(устар.) тот, кто составлял, представлял прожект

Строитель несбыточных планов

Составитель невыполнимых проектов

Составитель неосуществимых планов

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Тот, кто занимается прожектами (1*). м. устар. Тот, кто составлял, представлял прожект (2*).

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
прожектёра, м. (фр. projecteur). Составитель, любитель прожектов, неосновательных проектов. Князь, при всей своей гордости и благородной наружности, был отъявленный аферист и прожектер. Писемский. Этот пышный подъезд осаждают убогие лица: прожектеры, искатели ...