Поиск ответов на кроссворды и сканворды

Ответ на вопрос "Густой соус из молока или сливок с яйцами и мукой ", 8 (восемь) букв:
бешамель

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова бешамель

Определение слова бешамель в словарях

Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
бешамели, мн. нет, ж. (кулин.). Соус, приправа из яиц, молока муки. Рыба под бешамелью. (По имени изобретателя, гофмейстера при дворе Людовика XIV.)

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Бешаме́ль — базовый соус на основе ру и молока . Употребляется в качестве соуса ко многим блюдам европейской кухни , а также основы для различных соусов. Применяется, в частности, при приготовлении суфле и лазаньи .

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Густой соус из молока, яиц и муки.

Примеры употребления слова бешамель в литературе.

На обед Комарова отвозил его шофер Володя, в какой-нибудь очень дорогой ресторан, где его кормили различными экзотическими блюдами, к примеру, устрицами по-лиможски под соусом бешамель, или просто каким-нибудь фондю.

Позвольте, миледи, - говорит он и отрезает крылышко цыпленка под бешамелью, - позвольте вашу тарелку.

Источник: библиотека Максима Мошкова