Блюдо дагестанской и северокавказской кухни: лапша, нарезанная большими широкими полосами и отваренная в бульоне

Род галушек у кабардинцев

Кавказская лапша с приправами

Хинкали, род крупных пельменей у народов Передней Азии и Кавказа (этнографическое)

Вид пельмени на северном кавказе

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Хинка́л — традиционное блюдо кавказской кухни, одно из наиболее популярных и в наши дни. Представляет собой вареные в мясном бульоне кусочки теста , подаваемые с бульоном , варёным мясом и соусом . Хинкал не следует путать с грузинским хинкали , представляющим ...