Именно этим знакомым словом назывались задки кокошников и кик в виде широких сборок сзади

Примеры употребления слова подзатыльник в литературе.

Отец размахнулся, чтобы дать подзатыльник, но Вад успел подставить свою ладонь.

Женка его аж в разуме помутилась, руки сунула в чулки суконные темно-зеленые, на голову - шушун женский под крашениною лазоревою, на заячинах, пух бобровый, пуговицы оловянные, в суму оленью напхала рухлядь: доломат - сукно зеленое, снурок золотой, подклад выбойчатый, чарки медвяные, пять подзатыльников дорогильных, - и побегла.

Сам наследник Симеон Иваныч, десятилетний вихрастый сорванец, не пораз уже получал подзатыльники от дюжих мастеров, что разгоняли озорников, не очень разбираючи, чей там Сенька, Ванька али Васька лезет под ноги, мешая работникам, тем паче что и боярчата и княжата бегали по кремнику в простом, ежеденном, мало отличаясь от посадских мальчишек, и домой возвращались измазанные до ушей каменной пылью, глиной и известью.

Но все-таки, - не унимался Лунц, - центр только и занимается раздачей подзатыльников, или у него есть и более серьезные задачи?

И тут Летучий Нидерландец отвесил Петропавлу такого подзатыльника, что тот действительно упал вперед.

В обиходе же Павла Егоровича оплеушины, подзатыльники и порка были явлением самым обыкновенным, и он широко применял эти исправительные меры и к собственным детям, и к хохлятам-лавочникам.

Источник: библиотека Максима Мошкова