Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
тушёный
тушёная, тушёное. Приготовленный тушением (см. тушение 2). Тушеное мясо. Тушеные овощи.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
тушёный
прил. Приготовленный тушением (2*).