Википедия
Рутиноза
Рутинóза - дисахарид , также известный, как 6-O-L-рамнозил-D-глюкоза (CHO) имеющий связи α(1 → 6), который присутствует в некоторых флавоноидах ( гесперидин ), гликозидах .
Рутиноза представляет собой твёрдое кристаллическое вещество, с высокой температурой плавления - 190,5 °C, хорошо растворимое в воде , гигроскопичное . Как свободный дисахарид впервые была обнаружена у Datisca glomerata М. Шубертом в 2002 г. Рутиноза получается из гликозида - рутина путём гидролиза с помощью фермента рамнодиастазы.