раки в словаре кроссвордиста
раки
- Номер Романа Карцева
- Я вам покажу, где ... зимуют!
- Краснеют после варки
- Когда сварятся — краснеют
- Сегодня по пять, но большие
- Краснеют при варке
- Турецкая водка
- Лакомство с шейками
- Лакомство с клешнями
- Творение Сергея Михалкова
- Замечательная закуска к пиву
- Превосходны к пиву
- Омары
- Членистоногие животные
- Речные "латники"
- Монолог Карцева
- Пьеса Михалкова
- Речные «латники»
- Когда сварятся - краснеют
- Я вам покажу, где … зимуют!
- … к драке (примета)
- Стихотворение Сергея Михалкова
- Сатирическая комедия С.Михалкова
- В Турции, спиртной напиток, анисовая настойка
- Пьеса С. Михалкова
- Хороши к пиву
- Маленькие по 3, но вчера
- Пьеса Сергея Михалкова
- Монолог Романа Карцева
- Закуска к пиву
- Членистоногие
- к драке (примета)
- Вареные к пиву
- К пиву, к драке
- Краснеют в кипятке
- К драке или к пиву
- Они зимуют на дне
- У Карцева они по пять
- К пиву сварены
- Венец пивного застолья
- Членостоногие
- Сварятся — покраснеют
Энциклопедический словарь, 1998 г.
то же, что ракообразные.
Большая Советская Энциклопедия
класс беспозвоночных животных; то же, что ракообразные .
Википедия
Раки — закуска из целых варёных речных раков с дополнительными ингредиентами или без них. Раков кладут в посуду с холодной водой или молоком на несколько минут, затем живьём бросают в кипящую солёную воду и варят около 10—15 минут. В кастрюлю может также добавляться морковь , лук , зелень ( петрушка , укроп ), лавровый лист , листья крапивы.
Более сложные способы приготовления — обжаривание в масле , добавление при варке белого вина , сметаны , гвоздики , тмина , перца и др.
Раки при подаче на стол могут поливаться отваром, в котором они варились, а также может приготавливаться специальный раковый соус .
Раки традиционно считаются одной из самых лучших закусок к пиву .
Все части тушки рака съедобны, кроме панциря, усов и пищеварительного тракта, но едят обычно только мясо клешней и брюшка .
Раки — село , Кузьковский сельский совет , Конотопский район , Сумская область , Украина .
Код КОАТУУ — 5922085007. Население по переписи 2001 года составляло 276 человек.
Раки:
- Раки — название некоторых членистоногих подтипа Ракообразные , в том числе:
- Речные раки — несколько видов семейства Astacidae (называемого также настоящими раками).
- Раки — село на Украине.
- Раки — закуска, представляющая собой целых варёных раков с дополнительными ингредиентами или без них.
- Раки, ракия — крепкий алкогольный напиток, аналогичный бренди, получаемый дистилляцией ферментированных фруктов.