Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
прокиснуть, прокваситься, перейти в кислоброжение, скиснуться. Прокисание ср. прокис м. прокиска ж. сост. по глаг. В корове молоко не прокиснет. Нутка мы за вино, не прокисло ль оно? Прокислое вино, пиво, сливки. Прокись ж. легкая кислота в чем.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
прокисаю, прокисаешь. Несов. к прокиснуть.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
(-аю, -аешь, 1 и 2 л. не употр.), -ает; несов. То же, что киснуть (в 1 знач.). Молоко в тепле прокисает. ПРОКИСНУТЬ см. киснуть.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. неперех.
Подвергаясь окислению, брожению, портиться или становиться негодным для чего-л.
перен. разг.-сниж. Становиться бездеятельным, вялым, ни на что не годным.