Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
прижаривать
прижарить что, припечь, прижечь, поджарить сильно снаружи, припалить. Лежа на печи бок прижарил. Солнышко так прижаривает, что мочи нет.
Жарить в виде прибавки. Жаркога мало, надо прижарить. -ся, страдат. и возвр. Прижаривание, прижарение, действ. по глаг.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прижаривать
несов. перех. разг. Слегка поджаривать.