Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
сов. неперех. разг. В течение некоторого времени совершить действие, названное соответствующим беспрефиксным глаголом.
Примеры употребления слова попьянствовать в литературе.
Раз в полгода каждая девица получала месячный отпуск, чтобы попьянствовать и подебоширить за милую душу.
Неудивительно, что горожане в изобилии высыпали на улицы, чтобы пошуметь, попьянствовать, поприставать к девкам, а при случае и набить кому-нибудь морду -- словом, как следует прорепетировать предстоявшие рождественские празднества.
Кто уходит поторговать, кто - попьянствовать, кто - пофлиртовать, кто так себе, полакомиться.
Теперь все стало понятно: накануне днем вымогателю номер два представилась прекрасная возможность осуществить подмену - улица Богов пустынна, Бвадрес спит чуть ли не наркотическим сном после необычно плотного рыбного обеда, Фафхрд ушел с поста, чтобы попьянствовать с Мышеловом.
Источник: библиотека Максима Мошкова