Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
лущёный
лущёная, лущёное (спец.). Очищенный от шелухи, скорлупы. Лущеное зерно ссыплют в метки. Лущеный горох.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
лущёный
прил.
Очищенный от скорлупы, шелухи, какой-л. оболочки.
Имеющий разрыхленный верхний слой (о почве).