Значение слова клыкачи

род морских рыб отряда окунеобразных. Длина до 2 м, весят до 80 кг. 2 вида, в антарктических и субантарктических водах. Ценный объект промысла.

(Dissostichus), род рыб семейства нототениевых отряда окунеобразных. Отличается от др. видов семейства крупными размерами, большим ртом с клыковидными зубами, очень мелкой чешуей. 2 вида, распространены в Антарктике и сопредельных водах. Патагонский К. (D. eleginoides), длина тела до 193 см, весит до 70 кг; распространён у берегов Аргентины, о. Южная Георгия и субантарктических островов Индийского океана на глубине до 800 м. Хищник. Антарктический К. (D. mawsoni), не уступающий по размерам предыдущему виду, распространён у берегов Антарктиды; питается кальмарами и мелкой рыбой, сам служит добычей тюленя Уэдделла и кашалота. Объект промысла. Мясо К. отличается высокими вкусовыми качествами и большой жирностью (до 30%).

Клыкачи́ — род морских антарктических по происхождению рыб из семейства нототениевых (Nototheniidae) подотряда нототениевидных (Notothenioidei) отряда окунеобразных (Perciformes).

В роде насчитывается два вида — антарктический клыкач ( Dissostichus mawsoni ) и патагонский клыкач ( Dissostichus eleginoides ). Оба вида являются жителями Южного океана , а патагонский клыкач, кроме того, также обитает и у восточного ( атлантического ) побережья Южной Америки — вплоть до берегов Уругвая . Антарктический клыкач редко встречается севернее 60° ю. ш.

Являясь глубоководными придонно-пелагическими видами клыкачи способны опускаться до глубин в 2250 м. Это самые крупные виды нототениевидны х рыб. Они могут достигать в длину до 160—200 см и иметь массу до 135 кг. Питаются вблизи дна кальмарами , рыбой и всевозможной падалью. Кроме того, в пищевых цепях Антарктики и сами клыкачи являются ценными объектами питания тюленей Уэдделла и кашалотов .

Оба вида клыкачей являются объектами промышленного рыболовства , которых облавливают донными ярусами . Объём и районы промысла клыкачей в антарктических водах регулируются Научным Комитетом АНТКОМ . Клыкачи относятся к жирной и очень ценной в пищевом отношении рыбе. Жирность их мяса достигает 30 % .