Значение слова даси

упаковка растворимого даси — это традиционный японский бульон , основа многих блюд японской кухни, супов, соусов. Существуют различные виды даси, наиболее популярные: кацуо даси . Последние два являются вегетарианскими. Кацуо даси готовят из сушёных хлопьев тунца кацуобуси , нибоси даси (или ирикодаси ) — из маленьких сушёных сардин , комбу даси — из сушёной водоросли комбу , хоси даси — из сушёных грибов шиитаке . Так же выпускается концентрат даси, в виде порошка или жидкости.

• Даси — традиционный японский бульон, основа многих блюд японской кухни.

• Даси - Великое Западное Государство