галеты в словаре кроссвордиста
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Сухое печенье или лепешка из пресного теста.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
ГАЛЕТЫ (от франц. galette) печенье, заменяющее хлеб и способное сохранять свои качества длительное время; имеет слоистую структуру. Различают галеты простые (т. н. сухое печенье, крекер) и жирные (содержат 10-18% сливочного масла или маргарина).
Большая Советская Энциклопедия
(франц. galette, от старофранц. gal ≈ валун, голыш), крупное печенье, большей частью прямоугольной формы, заменяющее хлеб, способное сохранять свои качества в течение длительного времени. Г. изготовляются из пшеничной муки с добавлением дрожжей, химических разрыхлителей, соли и сахара. В зависимости от применяемого сырья различают два типа Г. ≈ простые (т. н. сухое печенье, крекер) и жирные (содержащие 10≈18% сливочного масла или маргарина). Простые Г. сохраняют пищевые качества до 2 лет; широко применяются в армии, в экспедициях и туристических походах. Пищевые качества жирных Г. сохраняются до 6 мес. Г. должны иметь слоистую структуру, легко размачиваться, хорошо намокать в воде.
Википедия
Примеры употребления слова галеты в литературе.
Это случалось и раньше, но теперь продовольствие погибло целиком, до последней галеты, и хлорелловые плантации погибли тоже.
Он сделал это очень ловко, но все-таки толстые белые галеты подпрыгнули и повисли в воздухе.
Физиономия исчезла и вдруг появилась снова: - Галеты мне захвати, слышишь?
Источник: библиотека Максима Мошкова