варенуха в словаре кроссвордиста
варенуха
- (запеканка) укр. алкогольный напиток из сваренных вместе горилки, меда, сушенных яблок, груш
- Персонаж романа М. Булгакова "Мастер и Маргарита"
- Директор Варьете у Булгакова
- Герой романа Булгакова
- Администратор Варьете в романе Булгакова "Мастер и Маргарита"
- Персонаж "Мастера и Маргариты"
- Кто из сотрудников театра «Варьете» в булгаковском романе «Мастер и Маргарита» стал вампиром
- Персонаж романа М. Булгакова «Мастер и Маргарита»
- Этим словом на Украине называют алкогольный напиток из сваренных вместе горилки, меда, сушеных яблок, груш, вишен
- Администратор Варьете в романе Булгакова «Мастер и Маргарита»
- Персонаж романа Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита»
- Украинский алкогольный напиток, называемый также запеканкой
- Персонаж "Мастера и Маргариты"
- Кто из сотрудников театра "Варьете" в булгаковском романе "Мастер и Маргарита" стал вампиром?
- Кто из сотрудников театра "Варьете" в булгаковском романе "мастер и маргарита" стал вампиром
Википедия
Варену́ха — алкогольный напиток, распространенный на Левобережной Украине с XVI века . Состоит из горилки или самогона , мёда , яблок , груш , слив , вишен и пряностей .
После получения первака его наливают в чугунок , добавляют различные травы, фрукты и мед. После чего чугунок закрывается крышкой (или тестом — подобно крышке), и ставится в печь . Когда тесто пропекается, чугунок вынимают и варенуха готова.
В разных областях Украины рецепт может иметь вариации.
Осадок обычно использовался для лечения у лошадей ран, полученных в бою. Отсюда и пошло выражение «на коня». Когда выпивалась вся жидкость, то хозяйку могли попросить дать и то, что осталось на коня.
Именем Варенуха был назван один из персонажей романа Михаила Булгакова « Мастер и Маргарита ». Фамилия недалёкого администратора связана с его простотой и желанием быть навеселе. В романе он временно становится вампиром и присоединяется к свите Воланда .
Горячие алкогольные напитки, подобные варенухе (то есть из водки , горилки или самогона с добавлением мёда и пряностей ) есть и у других славянских народов, в том числе крамбамбуля , душепарка .