ацетаты в словаре кроссвордиста
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ов, ед. ацетат, -а, м. (спец.). Сложные эфиры уксусной кислоты или ее соли.
прил. ацетатный, -ая, -ое. Ацетатное волокно (искусственное волокно из растворов ацетата целлюлозы).
Энциклопедический словарь, 1998 г.
АЦЕТАТЫ (от лат. acetum - уксус) сложные эфиры уксусной кислоты или ее соли; эфиры - бесцветные жидкости, многие из которых обладают запахом цветов или фруктов; соли кристаллические вещества. Эфиры применяют как душистые вещества и для синтеза полимеров (напр., винилацетат), соли - как протравы при крашении тканей и др.
Большая Советская Энциклопедия
соли и эфиры уксусной кислоты . Соли ≈ кристаллические продукты, большинство из них хорошо растворимо в воде; многие находят разнообразное применение. Эфиры ≈ летучие жидкости с фруктовым и цветочным запахом, например метилацетат CH3COOCH3, температура кипения 57,1╟C. А. (особенно этилацетат) широко применяют как растворители для нитроцеллюлозных лаков, глифталевых и полиэфирных смол, в производстве целлулоида, киноплёнки, в парфюмерии и пищевой промышленности. На основе винилацетата готовят синтетические волокна, лаки и клеи.