артишок в словаре кроссвордиста
артишок
- Овощная культура
- Овощное растение
- Пищевой и лекарственный овощ
- Растение с грядки
- Растение-афродизиак
- Диетический овощ
- Доктор в сказке Дж. Родари "Приключения Чиполлино"
- Овощ, похожий на репейник
- Овощ, чей сок стал основой для самого эффективного отрезвляющего напитка
- Овощная трава
- Деликатесная шишка среди овощей
- Овощ — "зеленая шишка"
- Средиземноморский овощ
- Овощ, у которого в пищу идут колючие соцветия
- Овощ — «зеленая шишка»
- Доктор в сказке Дж. Родари «Приключения Чиполлино»
- Доктор, лечивший графа Вишенку в сказке Родари
- Овощ, состоящий на 80% из инулина
- Овощ семейства сложноцветных
- Растение семейства сложноцветных, овощное, масличное
- Овощ - «зелёная шишка»
- Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части которых идут в пищу
- Овощное растение семейства сложноцветных
- Овощ
- м. растен. из семейства сложноцветок, Cynara Scolymus, известный овощ. Артишоковое блюдо. Артишочный вкус
- Многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных, очищенные черешки и корень которого употребляют в пищу
- Овощ "зеленая шишка"
- Овощ для диабетиков
- Овощ с соцветиями-корзинками
- Овощ, похожий на чертополох
- Овощ-цветок
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. растен. из семейства сложноцветок, Cynara Scolymus, известный овощ. Артишоковое блюдо. Артишочный вкус.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
артишока, м. (нем. Artischoke). Растение из сем. сложноцветных с трубчатыми, мясистыми фиолетовыми цветами (бот.).
Цветок этого растения, употр. в пищу.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. Травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части к-рых идут в пищу.
прил. артишоковый, -ая, -ое.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м.
Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками.
Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, - овощные (в утолщенных цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С, витамины группы В и др., ароматические вещества), масличные (масло из семян), кормовые (зеленая масса) и декоративные растения. Урожайность соцветий 50-250 ц с 1 га.
Большая Советская Энциклопедия
(Суnara), род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Листья крупные, лопастные или перисторассечённые. Фиолетовые, синие или белые трубчатые цветки собраны в корзинки с обвёрткой из многорядных черепитчато расположенных листочков. Около 12 видов в странах Средиземноморья и на Канарских островах. В культуре 2 близких вида: кардон и настоящий А. Кардон, или испанский А. (С. cardunculus), дико растет в Юж. Европе, Сев. Африке, на Канарских островах и о. Мадейра; некогда попал в тропическую Америку, одичал и распространился на равнинах внетропических областей. В пищу употребляют очищенные от кожицы черешки и главные жилки листьев; мясистый пряный корень съедобен в варёном виде. Настоящий, или колючий, А. (С. scolymus) широко возделывают в Юж. Европе, в СССР ≈ главным образом в Краснодарском крае. Стебель его чаще ветвистый, высота 0,5≈1 м. Мясистое цветоложе нераскрывшихся соцветий и утолщённые основания чешуй нижних рядов обвёртки, иногда и толстые корни употребляют в пищу в отваренном и консервированном виде. В цветоложе содержится 2,5≈3% белка, 7≈15 % углеводов, 3≈11 мг % витамина С, 0,4 мг% каротина, витамины B1 и B2, 86≈88% воды. Семена А. содержат около 30% жира, идут в корм птицам. А. используют также в качестве кормового (на зелёный корм и для силосования) и декоративного растения. В СССР распространены сорта А.: Лаонский 19, Фиолетовый, Майкопский 41. А. размножают семенами и отводками; в южных районах выращивают в 3≈4-летней культуре, в средней полосе ≈ как однолетнюю культуру рассадным методом. Урожайность соцветий 5≈25 т с 1 га.
Лит.: Василенко Н. Г., Малораспространенные овощи и пряные растения, М., 1962; Ипатьев А. Н., Овощные растения земного шара, Минск, 1966.
Википедия
Артишо́к — род растений семейства .
- Артишок — растение со съедобным цветоложем
- АРТиШОК — алма-атинский современный театр
Примеры употребления слова артишок в литературе.
Потом они снова втиснулись в самолет и свернулись клубочками на ящиках с артишоками, как анчоусы в консервной банке.
Пусть Водовозова отводит в своих книгах одинаковое место и занятиям крестьян на севере Испании, и головным уборам бретонок, и собакам, на которых возят артишоки французские зеленщицы.
Возвращаясь в большой дом, он протянул руку и сорвал артишок, и захватил его с собой.
Я с удивлением обнаружил, что Гетепамон ел немного, вернее, почти ничего: пожевал несколько листочков артишока, взял фигу или две.
Слуги принесли нам кресла и стол, затем артишоки и нарезанные баклажаны, холодное вино, фиги, финики, дыни - все на серебре.
Это лучшие в Латвии артишоки, они получили медаль на выставке в Брюсселе.
Но если я останусь под Москвой, меня не пошлют пропалывать артишоки к тете Аустре?
Нагибаясь над следом, то и дело оглядываясь по сторонам и сжимая револьвер в руке, отважный тарасконец шагал-шагал через артишоки и, наконец, вышел к полоске овса.
Там она встретит франкофонного эльфийского принца - он будет белоснежно улыбаться, с утра играть в поло, утонченно поедать гигантские артишоки при помощи серебряной вилочки.
В метафоре, созданной для Дона и Ирис, которую я приведу, Дон назван Дядей Ронни, а земля и артишоки представляют Ирис.
Но артишоки не сразу начинают плодоносить, а Ронни был человеком нетерпеливым.
Не пропадать же вещи, в самом деле, когда столько сил было затрачено на собирание всех этих полыней, артишоков и перьев.
И, прогуливаясь среди артишоков, с одобрением думая о людях скрытных и с неодобрением о тех, что хочет вызвать их на сплетни, Сомс мрачно решил, что без сплетен не обойтись.
Меж боковых дорожек разбита прямоугольная куртина с артишоками, обсаженная щавелем, петрушкой и латуком, а по углам ее стоят пирамидально подстриженные плодовые деревья.
Пытаясь заставить секретаря замолчать, каган взял еще один ломтик артишока и, покривив губы, произнес: -- Я изменил свое мнение.
Источник: библиотека Максима Мошкова