аррабиата в словаре кроссвордиста
Википедия
Аррабиата, salsa arrabbiata ( — от итал. arrabbiato — «сердитый») — традиционный итальянский соус для заправки макаронных изделий. Родиной арабиатто считается Центральная Италия . Для приготовления соуса «аррабиата» используется чеснок , острый красный перец , помидоры и оливковое масло. Некоторые кулинары добавляют базилик. Соус используется главным образом для заправки макаронных изделий «пенне», реже — спагетти.