Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
запьянствую, запьянствуешь, сов. (разг.). Начать пьянствовать.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
сов. неперех. разг.-сниж. Начать пьянствовать.
Примеры употребления слова запьянствовать в литературе.
Я подхожу к окну, выходящему на улицу, и смотрю через дорогу на длинную, неровную вереницу одноэтажных домов, заканчивающуюся почти напротив, чуть левее, унылым пустырем, поросшим сорняком и похожим на клочок поля, который запьянствовал и потерял свой облик.
Источник: библиотека Максима Мошкова